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Gruau de chia pour le petit-déjeuner

Dans cette recette, les graines de chia sont trempées toute la nuit et s'allient pour former un petit-déjeuner sain et nourrissant parfait pour commencer la journée.

Gruau de chia pour le petit-déjeuner

Ingrédients

  • 300 ml de lait d'amande
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de graines de chia
  • 4 dattes, dénoyautées
  • 1,25 ml (¼ cuillère à café) de cannelle moulue
  • 250 ml de fruits frais de saison, pour la garniture

Instructions

  1. La soirée précédente, mettre le lait, les graines de chia, les dattes et la cannelle dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 45 secondes.
  5. Transférer la préparation dans un bol, couvrir, puis réfrigérer toute la nuit afin de faire épaissir le tout.
  6. Le matin suivant, pour le déjeuner, servir froid, garni de fruits frais saisonniers (au choix).

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