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Pâte à tartiner choco-noisettes

Un riche mélange de chocolat et de noisettes pour accompagner vos pancakes, bretzels et fraises sucrées.

Ingrédients

  • 60 g d'huile d'arachide
  • 300 g de noisettes grillées
  • 175 g de chocolat noir haché
  • 240 ml de pépites de chocolat au lait

Instructions

  1. Mettre l'huile d'arachide et les noisettes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à l'intensité 10, puis à vitesse élevée. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.
  4. Après environ 1 minute, lorsqu'un beurre soyeux s'est formé, réduire la vitesse à l'intensité 8.
  5. Ajouter le chocolat, une petite quantité à la fois, par l'ouverture du couvercle. N'utiliser le pilon que si nécessaire.
  6. Une fois que le chocolat a été ajouté, augmenter la vitesse à l'intensité 10 et mélanger encore 10 à 30 secondes.
  7. Laisser épaissir au réfrigérateur.

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