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Pâte à tartiner choco-noisettes

Un riche mélange de chocolat et de noisettes pour accompagner vos pancakes, bretzels et fraises sucrées.

Ingrédients

  • 60 g d'huile d'arachide
  • 400 g de noisettes grillées et émondées
  • 150 g de pépites de chocolat au lait
  • 150 g de chocolat amer ou de pépites de chocolat noir

Instructions

  1. Mettre l'huile d'arachide et les noisettes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter l'intensité jusqu'à la vitesse 8 et retirer le bouchon de couvercle. Insérer le pilon dans l'ouverture et pousser les ingrédients vers les lames.
  2. Après environ 1 minute, un beurre lisse devrait se former. Ajouter le chocolat petit à petit par l'ouverture du couvercle. N'utiliser le pilon que si nécessaire.
  3. Une fois tout le chocolat incorporé, augmenter l'intensité jusqu'au maximum et mélanger encore 20 à 30 secondes. Réfrigérer pour faire épaissir la pâte à tartiner avant de servir.

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