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Crème glacée au chocolat

Rien de mieux qu'un bol de crème glacée maison au chocolat, composée d'ingrédients authentiques et simples. Mettez-y votre touche personnelle en y ajoutant vos ingrédients favoris lors des dernières secondes de la préparation, comme des noix hachées ou des pépites de chocolat.

Crème glacée au chocolat

Ingrédients

  • 240 ml de lait
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 100 g de sucre cristallisé
  • 35 g de lait en poudre écrémé
  • 5 ml (1 cuillère à café) d'extrait de vanille
  • 520 g de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Mettre le blender en marche et augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 10, puis à vitesse élevée. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients contre les lames.
  4. En l'espace de 45 secondes, le bruit du moteur changera et quatre boules devraient se former dans l'appareil.
  5. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.

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