Crème glacée au chocolat
Rien de mieux qu'un bol de crème glacée maison au chocolat, composée d'ingrédients authentiques et simples. Mettez-y votre touche personnelle en y ajoutant vos ingrédients favoris lors des dernières secondes de la préparation, comme des noix hachées ou des pépites de chocolat.
Ingrédients
- 240 ml de lait
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 100 g de sucre cristallisé
- 35 g de lait en poudre écrémé
- 5 ml (1 cuillère à café) d'extrait de vanille
- 520 g de glaçons
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
- Sélectionner le palier 1.
- Mettre le blender en marche et augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 10, puis à vitesse élevée. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients contre les lames.
- En l'espace de 45 secondes, le bruit du moteur changera et quatre boules devraient se former dans l'appareil.
- Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 120 ml |
| Quantité par portion | |
| Calories | 110 |
| Matière grasse totale | 1,5 g |
| Gras saturés | 0,5 g |
| Cholestérol | 5 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Total des glucides | 19 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 16 g |
| Protéines | 4 g |
