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Frappé au chocolat

Créez de bons souvenirs autour d'un milkshake fait maison. Pour une version sans lactose, utilisez du lait de soja et de la crème glacée au soja.

Frappé au chocolat

Ingrédients

  • 240 ml de lait d'amande ou du substitut de lait de votre choix
  • 180 ml de sauce au chocolat ou de chocolat en poudre
  • 390 g de yaourt glacé à la vanille ou de crème glacée au lait de soja
  • 390 g de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger 30 à 45 secondes ou jusqu'à obtention d'une texture lisse, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.

Remarques du chef

  • Pour varier la recette, ajouter 2 cuillères à soupe (37 g) de poudre de lait malté pour une boisson maltée au chocolat. Les personnes utilisant un récipient de 2 litres pourront facilement doubler les quantités de cette recette.
  • Remplacez les glaçons par davantage de yaourt glacé pour obtenir une texture moins cristallisée.

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