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Glace au chocolat et aux biscuits

La crème glacée au chocolat réinventée : il suffit de la mélanger avec vos biscuits favoris.

glace au chocolat et aux cookies dans un bol décorée de cookies

Ingrédients

  • 3 biscuits aux pépites de chocolat
  • 240 ml de chocolat au lait
  • 1 datte dénoyautée ou 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre (10 g)
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 2 bananes surgelées (280 g) pelées et coupées en deux
  • 390 g de glaçons

Instructions

  1. Mettre les biscuits dans le récipient Vitamix, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 3.
  3. Mélanger par pulsations 5 à 10 fois pour hacher les ingrédients. Transférer la préparation dans un bol, puis réserver.
  4. Mettre le reste des ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  5. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  6. Après environ 30-60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
  7. Arrêter l'appareil. Incorporer les biscuits puis servir immédiatement. Attention à ne pas trop mélanger car la préparation risquerait de fondre.

Remarques du chef

Pour une version sans blé et sans gluten, remplacer les biscuits par des pépites de chocolat.

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