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Sorbet aux agrumes et au basilic

Le goût corsé du basilic vient équilibrer les agrumes dans ce sorbet rafraîchissant.

Ingrédients

  • 45 ml (¼ tasse) de jus de citron vert
  • 60 ml de jus de citron
  • 240 ml de sirop de sucre
  • 4 oranges, pelées et coupées en deux
  • 120 ml de yaourt nature
  • 10 feuilles de basilic frais

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix de 1,1 L dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le programme de mélange pleine puissance.
  3. Démarrer l'appareil et lui laisser le temps nécessaire pour effectuer le cycle programmé.
  4. Verser le mélange dans un moule peu profond, puis congeler pendant au moins 8 heures.
  5. Servir sous forme de boules.

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