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Lait de coco

Avec seulement deux ingrédients, vous pouvez avoir un lait de coco à utiliser pour vos soupes, vos smoothies ou vos pâtisseries.

Ingrédients

  • 480 ml d'eau
  • 75 g de noix de coco râpée

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Laisser refroidir ou servir immédiatement.

Remarques

Utiliser une passoire fine ou un sac à lait végétal pour une boisson plus onctueuse.

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