Lait de coco
Avec seulement deux ingrédients, vous pouvez avoir un lait de coco à utiliser pour vos soupes, vos smoothies ou vos pâtisseries.
Ingrédients
- 500 ml d'eau
- 75 g de noix de coco râpée
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
- Sélectionner le palier 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
- Mélanger pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Laisser refroidir ou servir immédiatement.
Remarques
Utiliser une passoire fine ou un sac à lait végétal pour une boisson plus onctueuse.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 240 ml |
| Quantité par portion | |
| Calories | 258 |
| Matière grasse totale | 16 g |
| Gras saturés | 15 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Total des glucides | 29 g |
| Fibres alimentaires | 6 g |
| Sucres | 21 g |
| Protéines | 2 g |
