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Garniture croustillante

Cette garniture croustillante de farine de blé entier est délicieuse sur du gâteau danois ou des pommes cuites.

Ingrédients

  • 55 g de sucre brun foncé, bien compact
  • 15,6 g (2 cuillères à soupe) de farine de blé complète
  • 5 ml (1 cuillère à café) de cannelle moulue
  • 28 g (2 cuillères à soupe) de pâte à tartiner au beurre légère
  • 25 g de noix de pécan

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 4.
  4. Mélanger pendant 5 à 10 secondes ou jusqu'à ce que la préparation ressemble à un mélange grumeleux. Arrêter puis racler les côtés avec une spatule.
  5. Sélectionner le palier 1.
  6. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse au palier 4. Mélanger pendant 5 secondes. Verser la préparation sur la pâte à gaufre dans le moule, puis cuire selon les instructions. (reportez-vous au gâteau danois)

Remarques

Couvre un gâteau de 22,9 cm. Utiliser aussi sur de la crème glacée, sur du yaourt ou sur votre dessert préféré.

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