Passer au contenu

Dip d'avocats à l'aneth

Les saveurs fraîches de cette préparation à tartiner ou de ce dip aux légumes bon pour la santé vous feront recommencer cette recette maintes et maintes fois.

Ingrédients

  • 240 ml (1 tasse) de yaourt grec nature
  • 65 g de concombre coupé en dés
  • 10 ml (2 cuillères à café) de jus de citron
  • 1 gousse d'ail, pelée
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de vinaigre de vin blanc
  • 60 ml de lait
  • 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté, pelé
  • 6 g (2 cuillères à soupe) de ciboulette fraîche, hachée
  • 6 g (2 cuillères à soupe) d'estragon frais, haché grossièrement
  • 6 g (2 cuillères à soupe) de feuilles d'aneth frais, haché
  • 3 cuillères à table de feuilles de persil frais, haché grossièrement
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de feuilles de basilic frais, hachées

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames au besoin, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

Votre session a expiré pour cause d'inactivité.

Actualiser la page