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Sauce à la tomate facile

Comme son nom l'indique, cette recette ne requiert que 5 ingrédients et se fait en un tour de main. Elle comprend du bouillon de bœuf, des tomates, de l'ail et des herbes fraîches.

sauce tomate et herbes

Ingrédients

  • 240 ml de bouillon de bœuf
  • 800 g de tomates entières pelées
  • 100 g de concentré de tomate
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 15 g d'herbes fraîches
  • Sel et poivre, selon les goûts

Instructions

  1. Dans l'ordre indiqué, placer le bouillon, les tomates, le concentré de tomate, l'ail et les herbes dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre, selon les goûts

Remarques

Ajouter du parmesan à la préparation enrichira la saveur de votre sauce.

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