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smoothie aux baies et à la menthe fraîche

Un incroyable smoothie aux baies doté d'un léger goût de menthe.

smoothie aux baies et à la menthe fraîche

Ingrédients

  • 480 ml de lait d'amande
  • 2 kiwis (100 g) pelés et coupés en deux
  • 2 dattes dénoyautées
  • 30 g de chou frisé
  • 5 g (ou 1 cuillère à soupe) de feuilles de menthe fraîche
  • 5 ml (1 cuillère à café) d'extrait de vanille
  • 280 g de fruits rouges surgelés

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

Si vous voulez peler les kiwis, coupez les extrémités et utilisez une cuillère pour creuser le fruit et retirer sa chair de la peau.

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