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Café irlandais glacé

Un délicieux café glacé.

Café irlandais glacé

Ingrédients

  • 120 ml de lait de soja, ou du substitut de lait de votre choix
  • 12 dattes (75 g) dénoyautées
  • 4 feuilles de menthe fraîche
  • 360 ml de café froid
  • 380 g de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse et augmenter rapidement l'intensité jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement.

Remarques du chef

Pour une version alcoolisée de cette boisson, ajoutez 30 ml de whisky et de liqueur à la crème irlandaise.

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