Salsa fruitée à l'avocat
Ce mélange exotique de fruits et de légumes accompagne parfaitement le poisson grillé et ajoute de la couleur et de la saveur à vos mets.
Ingrédients
- 1 ½ avocat, coupé en deux, dénoyauté et pelé
- 1 kiwi, pelé et coupé en deux
- 3 fraises, équeutées, en quartiers
- 40 g d'ananas
- 2,5 cm d'écorce d'orange
- 1 tranche d'oignon rouge
- ½ citron vert, pelé, coupé en deux
- ½ cuillère à café de sel (facultatif)
- 4 gouttes de sauce piquante
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
- Sélectionner le palier 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 2.
- Mélanger pendant 10 à 15 secondes, en utlisant le pilon afin de pousser les ingrédients vers les lames.
- Ne pas trop mélanger. Laisser avec des morceaux.
- Servir en dip avec vos chips ou crackers préférés.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 60 ml |
| Quantité par portion | |
| Calories | 37 |
| Matière grasse totale | 3 g |
| Gras saturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Total des glucides | 4 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 0 |
