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Cocktail à la bière, au gin et au gingembre

Le gin et le gingembre donnent le nom et la saveur attirante à cette recette.

Cocktail à la bière, au gin et au gingembre

Sirop de gingembre

Ingrédients

  • 150 g de gingembre frais haché
  • 200 g de sucre cristallisé
  • 360 ml d'eau

Instructions

  1. Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le sucre et le gingembre.
  2. Amener à une légère ébullition.
  3. Baisser le feu pour faire mijoter, puis remuer jusqu'à dissolution du sucre.
  4. Retirer du feu et laisser reposer le mélange pendant 30 minutes.
  5. Filtrer et laisser refroidir.

Cocktail à la bière, au gin et au gingembre

Ingrédients

  • 75 ml (5 cuillères à soupe) de jus de citron
  • 75 ml de sirop de gingembre
  • 45 ml de gin
  • 70 g de glaçons
  • 150 ml de bière légère

Instructions

  1. Mettre le jus de citron, le sirop, le gin et les glaçons dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 15 secondes.
  5. Verser dans une grande tasse ou dans un grand verre sur des glaçons, puis recouvrir de 150 ml de bière. Remuer, puis servir.

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