Passer au contenu

Sucettes aux mûres et au fromage de chèvre

La combinaison du fromage de chèvre et des mûres en fait une recette digne de paraître dans le menu d'un restaurant.

Ingrédients

  • 115 g de fromage de chèvre
  • 240 ml (1 tasse) de yaourt grec nature
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de miel ou 25 g (2 cuillères à soupe) de sucre
  • 140 g (1 tasse) de mûres
  • 480 g de yaourt à la vanille

Instructions

  1. Mettre le fromage à la crème, le yaourt grec et le miel dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 30 secondes, en utilisant le pilon afin de pousser les ingrédients dans les lames.
  5. Mettre les mûres et le yaourt à la vanille dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  6. Sélectionner le palier 1.
  7. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  8. Mélanger pendant 1 minute.
  9. Pour assembler, verser le mélange de fromage de chèvre dans le moule à sucettes glacées.
  10. Verser le mélange de mûres sur le dessus du mélange de fromage de chèvre et mettre au congélateur.

Remarques

Si vous n'avez pas de moules à sucettes, vous pouvez utiliser de petits verres jetables. Ajouter plus de sucre ou d'alcool dans vos sucettes freinera le processus de congélation. Lorsque vous tentez de recréer votre sucette préférée, comprendre le processus de congélation des aliments est essentiel. Utiliser des produits laitiers entiers donne un résultat plus crémeux, mais vous pouvez aussi utiliser du lait ou des yaourts végétaux. Des sucettes qui sont composées en majorité de fruits auront une texture très dure et glacée. Ne gaspillez pas vos restants de smoothies ! Des sucettes au smoothie sont une belle façon d'utiliser les restants de smoothies. Sans colorants ni arômes artificiels.

Votre session a expiré pour cause d'inactivité.

Actualiser la page