Omelette jambon-fromage
Un moyen facile, rapide et délicieux de réaliser des omelettes légères et moelleuses.
Ingrédients
- Huile d'olive en spray
- 4 œufs, séparés
- 15 ml (1 cuillère à soupe) de lait
- 2 tranches de jambon
- 55 g de cheddar allégé râpé
- Sel et poivre, selon les goûts
Instructions
- Vaporiser une plaque à cuisson de 20 cm avec le spray d'huile d'olive et faire chauffer la poêle à feu moyen.
- Mettre les blancs d’œufs dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
- Sélectionner le palier 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 5.
- Mélanger 20 secondes, ou jusqu'à ce que les œufs aient une texture légère et mousseuse.
- Ajouter les jaunes d’œufs et le lait au récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
- Mélanger encore 20 secondes.
- Verser le mélange aux œufs dans la poêle à frire préparée. Cuire 1 minutes ou jusqu'à ce que l’œuf commence à figer.
- Mettre le jambon et le fromage sur une moitié de l'omelette. Saler et poivrer.
- Plier l'omelette en deux et cuire encore 1 minute. Retirer du feu.
- Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
Taille des portions | |
Quantité par portion |