Sauce salsa à la mangue
Cette sauce salsa sucrée qui incorpore de gros morceaux est délicieuse servie en entrée ou comme garniture sur le poulet.
Ingrédients
- 2 mangues pelées, dénoyautées et coupées en cubes
- 40 g de coriandre fraîche hachée
- ½ oignon rouge, épluché, coupé en dés
- 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en quartiers
- 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
- Sélectionner le palier 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 4.
- Mélanger pendant 15 secondes ou jusqu'à obtenir la texture désirée. Si besoin, utiliser le pilon pour pousser les ingrédients contre les lames pendant que vous mélangez.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 60 ml |
| Quantité par portion | |
| Calories | 26 |
| Matière grasse totale | 0 g |
| Gras saturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Total des glucides | 7 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 0 g |
