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Beurre sans noix

Une alternative idéale pour les personnes allergiques au noix. Cette recette contient des graines, de l'huile de tournesol et une touche de miel pour créer un beurre à tartiner savoureux.

Beurre sans noix

Ingrédients

  • 330 ml (2½ tasses) de graines de tournesol, non salées
  • 85 g (½ tasse) de graines de lin
  • 35 g de graines de sésame
  • 120 ml (½ tasse) d'huile de tournesol
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel ou d'un autre édulcorant, selon le goût
  • ½ cuillère à café de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 1 minutes et 15 secondes, en utilisant le pilon afin de pousser les ingrédients contre les lames.

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