Passer au contenu

Sauce « comme au fromage »

Cette sauce faite de crème d'amandes aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme dip pour chips.

Sauce « comme au fromage »

Ingrédients

  • 500 ml d'eau
  • 60 ml de jus de citron
  • 100 g de piments en conserve, égouttés
  • 140 g d'amandes crues
  • 12,5 ml (2 ½ cuillères à café) de poudre d'oignon
  • 40 g de levure diététique
  • 2 cuillères à café de sel

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.

Remarques

Cette sauce vegan au « fromage » est parfaite en dip pour nachos ou servie sur des macaronis.

Votre session a expiré pour cause d'inactivité.

Actualiser la page