Pancakes aux canneberges et à l'avoine
Les bienfaits des grains entiers combinés au surprenant goût sucré et croquant des canneberges séchées et des graines de tournesol. Garnissez-les de notre sirop de fruits frais pour plus de saveur !
Ingrédients
- 360 ml de lait
- 1 gros œuf
- 30 ml (2 Tablespoons) light olive oil, optional
- 60 g de flocons d'avoine
- 150 g de farine complète
- 10 ml (2 cuillères à café) de levure chimique
- 2,5 ml (½ cuillère à café) de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel (facultatif)
- 25 g de farine de lin
- 30 g de canneberges séchées
- 15 g (2 Tablespoons) sunflower seeds, unsalted
Instructions
- Place milk, egg, oil and ¼ cup (20 g) rolled oats into the Vitamix container in the order listed and secure the lid.
- Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement l'intensité jusqu'à la vitesse 6, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mélanger pendant 20 secondes.
- Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
- Verser le mélange humide dans les ingrédients secs et mélanger doucement à la main pour combiner.
- Ajouter les canneberges séchées et les graines de tournesol.
- Laisser le mélange reposer 10 minutes avant de cuire.
Remarques du chef
For an extra kick of flavor, add in a teaspoon or two of our pumpkin pie spice.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 72 g (1 pancake) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 140 |
| Matière grasse totale | 4 g |
| Gras saturés | 1 g |
| Cholestérol | 20 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Total des glucides | 21 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 5 g |
