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Fondue aux moules au beurre d'arachides

Cette épaisse fondue au chocolat et au beurre de cacahuètes chauffe dans le Vitamix alors qu'elle se mélange pour créer un dessert facile à faire en 5 minutes. Nous vous suggérons d'y tremper des tranches de pommes, des guimauves, des fraises, des bananes ou des morceaux d'ananas.

Ingrédients

  • 240 ml de crème épaisse
  • 350 g de chocolat noir haché
  • 45 ml (3 cuillères à soupe) de miel ou sirop d'agave
  • 130 g de beurre de cacahuètes

Instructions

  1. Mettre la crème, le chocolat et le miel dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 4 minutes et 30 secondes.
  5. Réduire la vitesse au palier 5, puis retirer le bouchon doseur du couvercle.
  6. Ajouter le beurre de cacahuètes par l'ouverture du bouchon doseur du couvercle.
  7. Mélanger pendant 10 secondes supplémentaires. Verser dans le bol à fondue.

Remarques

Trempez-y de la génoise ou du quatre-quarts, des tranches de pommes, des guimauves, des fraises, des bananes ou des morceaux d'ananas frais ou en boîte.

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