Beurre d'arachides et de noix de cajou
Un beurre de noix mélangées à base d'arachides et de noix de cajou qui ajoute une saveur unique aux sandwichs, aux sauces et aux fondues.
Ingrédients
- 215 g de cacahuètes grillées
- 185 g de noix de cajou grillées
Instructions
- Verser les arachides dans le récipient Vitamix, puis bien fermer le couvercle.
- Sélectionner le palier 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 10, puis à la vitesse maximale (High), en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients contre les lames.
- Au bout d'1 minute, un bruit aigu de ronflement est émis. Une fois que le beurre commence à couler librement à travers les lames, le bruit du moteur va changer d'un bruit aigu à un bruit grave et forçant. Arrêter l'appareil.
- Ranger dans un récipient hermétique. Peut également être congelé pour une conservation plus longue.
Remarques
Si vous utilisez des noix grillées à sec, vous aurez peut-être besoin d'ajouter de l'huile. Commencez avec 30 ml (3 cuillères à soupe), puis rajoutez-en si besoin.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 30 ml (2 cuillères à soupe) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 175 |
| Matière grasse totale | 14 g |
| Gras saturés | 8 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 219 g |
| Total des glucides | 8 mg |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 6 g |
