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Beurre d'arachides et de noix de cajou

Un beurre de noix mélangées à base d'arachides et de noix de cajou qui ajoute une saveur unique aux sandwichs, aux sauces et aux fondues.

Beurre d'arachides et de noix de cajou

Ingrédients

  • 290 g de cacahuètes grillées
  • 275 g de noix de cajou grillées

Instructions

  1. Verser les noix dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 45 secondes à 1 minute en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Après environ 1 minute, vous entendrez un bruit aigu de ronflement. Une fois que le beurre commence à couler librement à travers les lames, le bruit du moteur va changer d'un bruit aigu à un bruit grave et forçant. Arrêter l'appareil. Conserver le mélange au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour maximiser sa durée de conservation.

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