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Pâte à tartiner à l'ananas

L'ananas et les piments verts se marient dans une pâte à tartiner épicée et sucrée pour les pains et les biscuits salés, ou comme délicieux assaisonnement sur le poulet ou les côtelettes de porc.

Ingrédients

  • 165 g de poire épépinée, coupée en deux
  • 85 g d'ananas pelé, coupé en morceaux
  • 17 g (2 cuillères à soupe) de piment vert
  • 50 g de sucre cristallisé
  • ½ cuillère à café de jus de citron

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 3 minutes.
  5. Garder au réfrigérateur.

Remarques

Pour une pâte à tartiner plus douce, enlever les graines et la peau du piment. Servir sur vos pains préférés, biscuits salés, bagels, crème glacée ou avec du poulet ou des côtelettes de porc.

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