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Crème glacée à la framboise

Sucrée et rafraîchissante : rien de tel pour bien terminer un repas.

Crème glacée à la framboise

Ingrédients

  • 360 ml de lait d'amande ou du substitut de lait de votre choix
  • 180 ml de sirop de datte
  • 5 ml (1 cuillère à café) d'extrait de vanille
  • 680 g de framboises surgelées

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'à la vitesse maximale, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Au bout de 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention à ne pas trop mélanger car la préparation risquerait de fondre. Servir immédiatement.

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