Passer au contenu

Boisson à la betterave et au chou rouge

Cette magnifique boisson rouge est aussi saine que savoureuse.

Ingrédients

  • 60 ml de jus de canneberge
  • ½ pomme (100 g), épépinée et évidée
  • 115 g de chou rouge, finement coupé, cuit à la vapeur
  • 80 g de betterave en conserve et 1 cuillère à soupe de jus de betterave
  • 1,25 ml (¼ cuillère à café) de vinaigre de vin blanc
  • 0,5 ml (⅛ cuillère à café) d'estragon séché
  • 70 g de glaçons
  • ⅛ citron, pelé

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 10, puis à vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement.

Votre session a expiré pour cause d'inactivité.

Actualiser la page