Rouleaux aux fruits dans des feuilles de riz

Cette version amusante des sushis est une manière unique de servir des fruits à votre famille.

Soumise par : vitamix

Quantité :

10 portions

Durée totale :

10 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Facile

Sélectionnez la taille de votre récipient :

sauce

Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
Sélectionner le palier 1.
Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 5.
Mélanger pendant 10 secondes. Arrêter l'appareil et racler les bords du récipients.
Sélectionner le palier 1. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 10. Mélanger pendant 10 secondes. Retirer et mettre dans un bol, couvrir et laisser refroidir.

En travaillant une feuille à la fois, tremper le papier de riz dans l'eau tiède pendant 15 à 20 secondes, puis transférer sur la surface de travail.
À une distance d'environ 1,27 cm de la longue bordure, placer une rangée de tranches de mangue et de papaye sur le papier de riz, en laissant un écart d'environ 1,27 cm à chaque extrémité courte. Étendre environ 30 ml (2 cuillères à soupe) de baies sur le dessus des mangues et des papayes. Plier la longue extrémité par-dessus la garniture ; rouler afin de créer un rouleau, en pliant les courtes extrémités vers l'intérieur en roulant. Répéter le processus avec le papier restant.
Couvrir de pellicule plastique jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. Servir avec la sauce au yaourt.