Rillettes de maquereau fumé
Un mets gourmet ne nécessitant que quatre ingrédients simples.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 filets de maquereau fumés, sans peau et coupés en deux
- ½ citron, pelé, coupé en deux
- Une ou deux pincées de poivre noir moulu
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
- Sélectionner le palier 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au palier 6.
- Mélanger pendant 35 à 40 secondes en utilisant le pilon afin de pousser les ingrédients vers les lames, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 30 ml (2 cuillères à soupe) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 60 |
| Matière grasse totale | 3,5 g |
| Gras saturés | 1,5 g |
| Cholestérol | 20 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Total des glucides | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 6 g |
