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Sorbet corsé au melon miel

Ce sorbet sucré combine le melon miel surgelé et la liqueur de melon pour une touche agréable.

Ingrédients

  • 240 ml de liqueur de melon
  • 455 g de melon miel surgelé
  • 165 g (1¼ tasse) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Utiliser le pilon pour presser les ingrédients vers les lames.
  5. Après environ 30-60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
  6. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra.
  7. Servir immédiatement.

Remarques

Surveillez attentivement votre mélange -- faire fonctionner l'appareil plus longtemps ne rendra pas votre mélange plus froid; au contraire, il fondra. Mettre au congélateur dans un contenant hermétique pendant au moins une heure avec de servir.

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