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Nourriture pour bébé de légumes verts aux notes sucrées

Une combinaison de pommes et de chou frisé riche en nutriments, sucrée grâce à la figue.

Ingrédients

  • 120 ml d'eau
  • 1 pomme, épépinée, évidée et équeutée
  • 4 figues séchées, équeutées
  • ¼ botte de chou frisé, équeutée, cuite à la vapeur

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 1 minute.

Remarques

De manière générale, les fruits et les légumes doivent être cuits à la vapeur avant d'être passés au blender afin de faciliter la digestion de bébé. De nombreux aliments pour bébé de production commerciale contiennent des ingrédients ajoutés tels que des agents épaississants, du sucre et des agents stabilisants, réduisant ainsi la valeur nutritive de la nourriture.

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