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Smoothie aux trois baies

Les fraises, les myrtilles et les framboises s'harmonisent avec le yaourt à faible teneur en matière grasse pour créer un smoothie sucré avec une jolie teinte lavande.

Ingrédients

  • 240 ml d'eau
  • 240 ml de yaourt au lait d'amande ou de yaourt allégé à la vanille
  • 150 g de raisin rouge
  • 150 g de fraises surgelées
  • 160 g de myrtilles surgelées
  • 140 g de framboises surgelées

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

  • Vous pouvez remplacer le yaourt par le liquide de votre choix, par exemple du lait de soja ou de cajou. Les ingrédients surgelés rendent ce smoothie très épais : ajoutez un peu plus de liquide pour le délayer.
  • Le Vitamix concassera facilement les graines de ce smoothie. Si vous voyez ou sentez les graines, prolongez un peu le temps de mélange.

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