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Glaçage à la vanille et à la crème au beurre

Ce glaçage crémeux et facile à étendre ne contient que quatre ingrédients et se prépare en quelques secondes.

Glaçage-crème-au-beurre

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de lait
  • 5 ml (1 cuillère à café) d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 225 g de beurre ramolli
  • 350 g (3 ½ tasses) de sucre en poudre

Instructions

  1. Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer et augmenter lentement pour atteindre la vitesse 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger de 45 secondes à 1 minute en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.*

Remarques

*Mélanger seulement jusqu'à ce que tout le sucre en poudre soit incorporé puis arrêter immédiatement, sinon le beurre fondra et le glaçage sera trop liquide. Si cela se produit, mettre le mélange de crème au beurre dans le réfrigérateur entre 10 et 15 minutes pour qu'il durcisse et puisse être utilisé avec une poche à douille.

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