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Cornet glacé à la vanille

Dégusté seul ou avec une multitude de garnitures, ce dessert constitue un intemporel.

Crème glacée à la vanille

Ingrédients

  • 240 ml de lait entier ou d'une alternative végétale
  • 34 glaçons (908 g) de lait entier, ou d'une alternative végétale (environ 900 ml)
  • 180 g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'extrait de vanille (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 à 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Après environ 30-45 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.

Remarques

Qu'on le déguste seul ou avec de la garniture, on ne peut pas se tromper avec ce dessert intemporel.

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