Passer au contenu

Tarte végétalienne au chocolat et à l'avocat

Une délicieuse douceur végétalienne pour le plus grand plaisir des papilles.

Ingrédients

  • 350 g de noisettes (utilisation divisée)
  • 120 ml + 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco, utilisation séparée
  • 1 pincée de sel (facultatif)
  • 150 g de dattes
  • 1 gousse de vanille
  • 120 ml de sirop d'agave
  • 5 avocats pelés et dénoyautés
  • 100 g de cacao en poudre
  • 3 cuillères à soupe de poudre de baies de goji

Instructions

  1. Mettre la moitié des noisettes dans le récipient Vitamix de 1,2 l et verrouiller le couvercle.
  2. Mélanger rapidement par pulsations. Pulser encore 8 à 12 fois, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Répéter avec l'autre moitié des noix. Placer le mélange dans un bol.
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de coco et le sel (facultatif) aux noix moulues dans le bol. Mélanger pour tout incorporer. Étaler dans un moule à charnière.
  4. En respectant l'ordre indiqué, mettre 120 ml d'huile de coco, les dattes, la gousse de vanille et l'agave dans le récipient Vitamix de 1,2 L et verrouiller le couvercle.
  5. Démarrer l'appareil et augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 25 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Verser le mélange dans un bol.
  6. Mettre 2 ½ avocats dans le récipient Vitamix de 1,2 L et verrouiller le couvercle.
  7. Démarrer l'appareil et augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes. Ajouter au mélange de dattes dans le bol. Répéter avec l'autre moitié d'avocats.
  8. Ajouter la poudre de cacao et la poudre de baies de goji dans le bol avec le mélange d'avocats et de dattes. Mélanger pour tout incorporer.
  9. Avec une cuillère, étaler le mélange sur la croûte de noisettes, emballer le tout dans du film alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant la nuit pour que la garniture fige.
  10. Couper la tarte juste avant de la servir.

Votre session a expiré pour cause d'inactivité.

Actualiser la page