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Crème fouettée

Créer votre propre crème fouettée traditionnelle pour garnir vos fruits ou tartes. Apportez votre touche personnelle en utilisant d'autres saveurs que la vanille, ou en utilisant 15 ml (1 c. à soupe) de crème à café aromatisée.

Ingrédients

  • 480 ml de crème épaisse
  • 40 g (3 cuillères à soupe) de sucre cristallisé

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant environ 15 secondes jusqu'à la formation de pics mous. Ne pas trop mélanger. Servir dans les deux heures qui suivent.

Remarques

Variantes : Remplacer la vanille par d'autres arômes ou utiliser 15 ml (1 cuillère à soupe) de crème à café aromatisée, telle que celle à la noisette ou celle à la crème irlandaise.

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