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Margarita de fruits entiers

Vous n'avez pas goûté de margarita tant que vous n'en avez pas concocté une avec des fruits entiers !

Margarita de fruits entiers

Ingrédients

  • 180 ml de tequila
  • 120 ml de liqueur d'orange
  • 130 g (1 medium) medium orange, peeled, zested
  • 1 citron vert pelé
  • 1 citron, pelé
  • 80 ml de miel
  • 780 g de glaçons

Instructions

  1. Avec un économe ou un couteau à légumes, retirer la peau et la partie blanche des fruits, en ne laissant que la chair.
  2. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  3. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à obtention de la texture désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

La puissance du Vitamix donne une texture idéale à la margarita.

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