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Barres sans gluten aux noix et aux dattes

Les dattes et les oranges apportent une saveur fruitée à ces barres alors que les noix leur donnent du croquant.

Niveau de difficulté : Expert | 45 minutes

Salade de haricots noirs, de maïs et de coriandre

Mélange éclatant de fèves noires, de maïs, de tomates et de coriandre, cette salade rafraîchissante est agrémentée d'une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre, d'ail et d'une touche de miel.

Niveau de difficulté : Expert | 25 minutes

Pain aux cerises et aux raisins secs dorés

Les raisins secs dorés se mélangent aux cerises sauvages pour former un pain irrésistible et fait maison. Versez-y un glaçage au citron pour une touche savoureuse lors d'un brunch.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Couronne de porc

Oubliez le rôti traditionnel et optez pour le genre de plat que vos invités garderont en mémoire longtemps après les fêtes.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 30 minutes

Gnocchis avec pesto au basilic

Ces quenelles de pomme de terre italiennes sont particulièrement délicieuses servies avec du pesto. Vous pouvez servir les gnocchis en entrée ou en accompagnement.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Frites de pois chiches

Avec le romarin, l'ail et le parmesan, ces frites sont parfaites pour l'apéritif.

Niveau de difficulté : Expert | 15 minutes

Restes de dinde avec mole

Relevez vos restes de repas de fêtes avec cette sauce onctueuse, épaisse et crémeuse préparée de A à Z dans votre Vitamix !

Niveau de difficulté : Expert | 49 minutes

Dartois aux poires, crème au brandy

Ce dessert somptueux et inoubliable satisfera même les hôtes les plus exigeants! Pour une variante gourmande, substituez les poires avec des pommes. Les deux offrent un résultat spectaculaire. Et délicieux!

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 20 minutes

Biscuits-sandwichs au chocolat et à la menthe

Les amoureux du chocolat à la menthe n'ont pas à chercher ailleurs : ces biscuits fondent dans la bouche et sont encore meilleurs fraîchement sortis du four.

Niveau de difficulté : Expert | 3 heures 15 minutes

Plat aux pommes de terre et au cheddar

Simple à réaliser, cette casserole petit-déjeuner combine des pommes de terre rissolées maison avec vos ingrédients à omelettes favoris. Ce plat tombe à pic lorsque des invités dorment à la maison.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 31 minutes

Carrés à la noix de coco et aux canneberges

La douce et légère saveur de la noix de coco râpée vient équilibrer le goût acidulé des canneberges dans ce dessert de Fêtes.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

Beignets de crabe chauds

Une création du chef Rick Gresh. Votre famille et vos invités penseront que vous avez commandé ces beignets de crabe à votre restaurant favori. La crème épaisse, le jaune d'œuf et la panko (une chapelure japonaise) permettent de créer des beignets qui se tiennent et procurent une saveur riche et copieuse.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 10 minutes

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