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Pâte à tartiner choco-noisettes

Un riche mélange de chocolat et de noisettes pour accompagner vos pancakes, bretzels et fraises sucrées.

Niveau de difficulté : Expert | 12 minutes

Pain de viande aux légumes

Une entrée végétarienne pour votre menu sans viande du lundi.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 30 minutes

Frites de pois chiches

Avec le romarin, l'ail et le parmesan, ces frites sont parfaites pour l'apéritif.

Niveau de difficulté : Expert | 15 minutes

Cannelloni à l'aubergine avec une sauce romesco aux pignons de pin

Cette version vegan d'un mets italien classique contient un mélange délicieux de quinoa et de légumes enroulé de tendres tranches d'aubergine cuites.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

Cabillaud aux herbes avec purée de panais et carottes en lamelles

Si vous recherchez un plat à la fois sain et savoureux, cette recette est pour vous. Délicieux, coloré et nutritif, ce plat est parfait pour un dîner familial en semaine comme pour un repas spécial entre amis.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Salade de quinoa, de pistaches et de dattes

Une salade aussi diversifiée que délicieuse. Servir chaude pour plus de saveurs.

Niveau de difficulté : Expert | 36 minutes

Tamales

De bons tamales, ça change la vie. On peut manger des tamales à tout moment de l’année, mais plus particulièrement à Noël. Remplacez le poulet en lamelles ou les légumes par de la viande de porc pour varier les plaisirs.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Poulet tandoori au yaourt avec compote de pois jaunes

L'appareil Vitamix moud finement les épices tandoori afin de permettre un enrobage uniforme.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

Curry de poisson au tamarin

Cette recette, à base de lotte ou d'espadon, s'accompagne de riz blanc pour une fusion harmonieuse des saveurs.

Niveau de difficulté : Expert | 35 minutes

Gâteau aux noix, au chocolat et à l'orange

Une croûte d'amandes, de dattes et d'huile de noix de coco forme la base de ce gâteau froid, agrémenté d'une garniture chocolatée à l'orange.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Salade de chou avec raisins de Corinthe, graines de citrouilles épicées et pommes, avec sa vinaigrette aux noix de cajou

Un délicieux mélange de textures et une belle façon de préparer les aliments frais de l'automne.

Niveau de difficulté : Expert | 20 minutes

Cheesecake au lait cru et aux myrtilles

Un cheesecake cru vegan qui rappelle la version traditionnelle.

Niveau de difficulté : Expert | 7 heures

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