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Salade de chou savoureuse

Cette recette de salade de chou traditionnelle est rehaussée grâce au raifort piquant et agrémentée de raisins sucrés.

Niveau de difficulté : Expert | 15 minutes

Beignets de crabe avec une sauce au chili doux

De succulentes croquettes de crabe dorées qui se marient parfaitement avec cette sauce de tomates au chili, à l'ail et au citron vert.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Cashew Energy Balls

Ces merveilleux en-cas débordent d'éléments nutritifs pour vous donner toute l'énergie nécessaire à vos randonnées. La puissance de votre appareil Vitamix vous permet de préparer votre propre beurre de noix de cajou, que vous pourrez également utiliser dans d'autres recettes.

Niveau de difficulté : Expert | 16 minutes

Salade de quinoa, de pistaches et de dattes

Une salade aussi diversifiée que délicieuse. Servir chaude pour plus de saveurs.

Niveau de difficulté : Expert | 36 minutes

Chou-fleur rôti avec vinaigrette au persil et citron

Une vinaigrette acidulée faite avec le Vitamix rehausse le goût du chou-fleur dans cette recette.

Niveau de difficulté : Expert | 40 minutes

Frittata à la courge

Durant les mois d'automne et d'hiver, les courges abondent. Cette recette est donc le complément idéal de vos menus pour le petit-déjeuner de la saison.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Marinade à barbecue

Laissez les morceaux de bœuf mariner pendant la nuit dans cette marinade sèche douce et épicée, mariant paprika, poudre de chili, cassonade et fumée liquide.

Niveau de difficulté : Expert | 10 minutes

Frites de pois chiches

Avec le romarin, l'ail et le parmesan, ces frites sont parfaites pour l'apéritif.

Niveau de difficulté : Expert | 15 minutes

Chou frisé épicé avec polenta

Le piment rouge broyé ajoute une touche de piquant alors que le fromage de chèvre adoucit le tout dans ce plat à base de polenta.

Niveau de difficulté : Expert | 26 minutes

Croûte de pizza au chou-fleur

Une option spéciale vitalité à la pâte normale, surtout pour ceux qui souffrent d'une intolérance au gluten.

Niveau de difficulté : Expert | 10 minutes

Salade de haricots noirs, de maïs et de coriandre

Mélange éclatant de fèves noires, de maïs, de tomates et de coriandre, cette salade rafraîchissante est agrémentée d'une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre, d'ail et d'une touche de miel.

Niveau de difficulté : Expert | 25 minutes

Salade de chou rouge

Une simple vinaigrette faite à partir d'huile, de vinaigre, de graines de moutarde, de graines de céleri et de sucre accompagne divinement une combinaison de légumes frais dans cette recette de salade de chou.

Niveau de difficulté : Expert | 15 minutes

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