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Croûte de pizza au chou-fleur

Une option spéciale vitalité à la pâte normale, surtout pour ceux qui souffrent d'une intolérance au gluten.

Niveau de difficulté : Expert | 10 minutes

Marinade à barbecue

Laissez les morceaux de bœuf mariner pendant la nuit dans cette marinade sèche douce et épicée, mariant paprika, poudre de chili, cassonade et fumée liquide.

Niveau de difficulté : Expert | 10 minutes

Tamales

De bons tamales, ça change la vie. On peut manger des tamales à tout moment de l’année, mais plus particulièrement à Noël. Remplacez le poulet en lamelles ou les légumes par de la viande de porc pour varier les plaisirs.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Frittata à la courge

Durant les mois d'automne et d'hiver, les courges abondent. Cette recette est donc le complément idéal de vos menus pour le petit-déjeuner de la saison.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Chimichurri

Pair this spicy marinade or dipping sauce with grilled fish, chicken, red meat, sausage or veggies.

Niveau de difficulté : Expert | 16 minutes

Beignets de crabe avec une sauce au chili doux

De succulentes croquettes de crabe dorées qui se marient parfaitement avec cette sauce de tomates au chili, à l'ail et au citron vert.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Salade de haricots noirs, de maïs et de coriandre

Mélange éclatant de fèves noires, de maïs, de tomates et de coriandre, cette salade rafraîchissante est agrémentée d'une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre, d'ail et d'une touche de miel.

Niveau de difficulté : Expert | 25 minutes

Légumes d'hiver avec vinaigrette aux légumes rôtis

Créée à partir d'un assortiment de légumes frais grillés, cette vinaigrette peut être versée sur un lit de verdure garni de tranches d'oignon, de fromage bleu et de noix de pin.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Croquettes aux légumes

Ces petits pains de légumes sont une entrée idéale pour vos invités végétariens et peuvent aussi être transformés en bouchées en utilisant une plus petite cuillère.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

Brownies sans gluten

Une douceur délicieuse et sans gluten qui fera l'unanimité.

Niveau de difficulté : Expert | 35 minutes

Frites de pois chiches

Avec le romarin, l'ail et le parmesan, ces frites sont parfaites pour l'apéritif.

Niveau de difficulté : Expert | 15 minutes

Poulet tandoori au yaourt avec compote de pois jaunes

L'appareil Vitamix moud finement les épices tandoori afin de permettre un enrobage uniforme.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

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