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Homemade Mayonnaise

Make a small batch or a large one. Flavoring this mayonnaise is easy too, use your own taste as a guide to have a unique mayonnaise. Using a food processor requires no special dexterity compared to the traditional method of whisking.

Niveau de difficulté : Simple |

Ketchup fait maison

Faire votre propre ketchup vous permet de décider la quantité de sodium et de sucre utilisée pour créer un condiment encore plus délicieux. Suivez la procédure de mise en conserve à la lettre pour avoir ce ketchup sous la main à tout moment.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 5 minutes

Sauce salsa rouge

Ce mélange aux tomates classique se prépare en quelques minutes pour les adolescents gourmands et les réceptions inattendues.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Beurre d'arachides et de noix de cajou

Un beurre de noix mélangées à base d'arachides et de noix de cajou qui ajoute une saveur unique aux sandwichs, aux sauces et aux fondues.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Houmous aux poivrons rouges rôtis

Le Chef Steve Schimoler a réinventé cet houmus classique en ajoutant des poivrons rouges rôtis pour leur douce saveur et leur vive couleur.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Houmous

Notre version de cette dip du Moyen-Orient contient des pois chiches, de l'ail et des graines de sésame crues. Bien que le houmous soit traditionnellement servi avec un pain plat, vous pouvez aussi l'accompagner de crackers ou de croustilles de maïs.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Relish marinée

Vous adorerez avoir cette relish épicée sous la main lors des barbecues estivaux de dernière minute. Les condiments maison sont une manière unique d'impressionner vos invités.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 12 heures

Dip d'édamame

Ce dip polyvalent est idéal avec un plateau de crudités, des craquelins ou tartiné sur un sandwich.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Pesto à la roquette

Cette sauce peut être servie sur des pâtes ou comme dip pour accompagner des crudités. Explorez des variantes de la recette en utilisant différents légumes verts, comme du basilic, des fanes de carotte, des épinards, etc.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Pâte à tartiner choco-noisettes

Un riche mélange de chocolat et de noisettes pour accompagner vos pancakes, bretzels et fraises sucrées.

Niveau de difficulté : Expert | 12 minutes

Sauce aux tomatilles

Composée de tomatilles fraîches, de piments ancho, d'ail et d'oignons, cette sauce mexicaine traditionnelle ajoute du piquant à une grande variété de viandes, de fruits de mer et de légumes.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 30 minutes

Pesto d'épinards au persil

Les épinards et le persil remplacent le basilic dans cette variation savoureuse de la sauce au pesto classique.

Niveau de difficulté : Facile | 15 minutes

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