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Houmous

Notre version de cette dip du Moyen-Orient contient des pois chiches, de l'ail et des graines de sésame crues. Bien que le houmous soit traditionnellement servi avec un pain plat, vous pouvez aussi l'accompagner de crackers ou de croustilles de maïs.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Salsa tropicale à l'avocat

Nous avons combiné nos ingrédients de salsa et de guacamole favoris pour créer une garniture croquante et douce à la fois. Ce mélange d'avocat, de mangue, d'oignon rouge et de coriandre fraîche convient parfaitement pour un bar à tacos ou pour être servi en entrée.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Sauce salsa à la mangue

Cette sauce salsa sucrée qui incorpore de gros morceaux est délicieuse servie en entrée ou comme garniture sur le poulet.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Sauce salsa verte

À la différence de la sauce salsa verte traditionnelle, cette recette est faite avec du persil, du basilic, de l'ail, des câpres et de l'huile d'olive. Cependant, elle est aussi délicieuse que la version mexicaine originale.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Houmous épicé

Relevez votre houmous avec votre sauce piquante favorite. Rappelez-vous simplement que le niveau de piquant choisi sera intensifié par le blender Vitamix.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Houmous au chou-fleur

Tout comme le houmous traditionnel, cette recette inclut des pois chiches, mais aussi du chou-fleur pour ajouter une texture crémeuse.

Niveau de difficulté : Facile | 31 minutes

Sauce aux tomatilles

Composée de tomatilles fraîches, de piments ancho, d'ail et d'oignons, cette sauce mexicaine traditionnelle ajoute du piquant à une grande variété de viandes, de fruits de mer et de légumes.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 30 minutes

Houmous aux tomates séchées

Parfait pour accompagner des crudités ou des biscuits salés au blé complet, ce houmous est préparé avec des tomates séchées, de l'ail et du romarin frais pour une saveur prononcée.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 11 minutes

Pesto de chou frisé

Cette recette économique combine le chou frisé et les épinards pour un pesto éclatant qui compte pour une délicieuse portion de légumes verts.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 20 minutes

Sauce « comme au fromage »

Cette sauce faite de crème d'amandes aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme dip pour chips.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 16 minutes

Salsa à la tomatille

Made with tomatillos, scallions, and jalapeño, this authentic, Mexican salsa verde has fabulous flavor. Use it to top enchiladas, or serve it with tortilla chips.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

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