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Aïoli au balsamique vieilli

Comme le vin, le cuir fin et le cheddar, il y a certaines choses qui se bonifient avec l'âge. Ajoutez le vinaigre balsamique à cette liste. Cette adaptation de l'aïoli traditionnel offre une myriade de saveurs et s'avère idéale pour tremper les légumes frais.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Vinaigrette au jacquier et au curcuma

Voilà une vinaigrette légère qui ne manque pas de saveur, en plus d'offrir les avantages nutritionnels incroyables du jacquier et du curcuma.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Vinaigrette ranch à l'avocat

L'avocat rend cette simple vinaigrette plus crémeuse tout en lui donnant une excellente saveur.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Vinaigrette balsamique aux agrumes

Cette vinaigrette légère est délicieuse sur des légumes verts, agrémentés de mandarines et de nouilles chinoises, ou encore en tant que marinade pour poulet.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Pesto rouge

Cette version du pesto remplace les ingrédients verts par des tomates savoureuses. Associez-le à un plat de pâtes ou utilisez-le simplement en tant que sauce.

Niveau de difficulté : Facile | 15 minutes

Purée d'herbes aromatiques

Voici une excellente recette à réaliser à l'avance. Quand vous avez besoin d'ajouter une touche de fraîcheur à un plat, sortez simplement du congélateur un cube de ce mélange d'herbes aromatiques et ajoutez-le à votre plat !

Niveau de difficulté : Simple | 10 Minutes

Vinaigrette au gingembre et au curcuma

Cette vinaigrette légère et rafraîchissante deviendra votre recette sur le pouce favorite pour n'importe quelle salade, grâce à son délicieux mélange de citron, de gingembre, d'ail et de curcuma.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Vinaigrette au citron et à l'ail

Une vinaigrette épicée au citron et à l'ail à mélanger avec des légumes verts frais ou à utiliser comme marinade pour le poulet.

Niveau de difficulté : Intermédiaire |

Vinaigrette au curry et au gingembre

Par ces saveurs distinctives d'ail, de gingembre et de curry, cette vinaigrette légère est délicieuse sur des légumes verts ou mélangée à des grains fraîchement préparés.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Vinaigrette au sésame

Cette vinaigrette onctueuse est idéale pour les plats cuisinés au hibachi et accompagne parfaitement une simple salade.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Tahini

Le tahini est un ingrédient à usages multiples. Il est délicieux tartiné sur des toasts chauds, sur des crackers ou dans des sandwiches.

Niveau de difficulté : Facile | 7 minutes

Vinaigrette aux framboises

Sucrée et acidulée, cette vinaigrette peut être préparée avec des framboises fraîches ou surgelées et se déguste tout au long de l'année.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

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