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Soupe de pommes de terre et piments jalapeño

Cette soupe de pommes de terre consistante est pleine de saveur et de fibres, et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 21 minutes

Sweet Potato Pancake

Use this pancake as a sandwich or gyro wrap or top with sautéed vegetables.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 5 minutes

Croûte de pizza au chou-fleur

Une option spéciale vitalité à la pâte normale, surtout pour ceux qui souffrent d'une intolérance au gluten.

Niveau de difficulté : Expert | 10 minutes

Pain de viande aux légumes

Une entrée végétarienne pour votre menu sans viande du lundi.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 30 minutes

Chiles en nogada

Il s'agit d'une recette mexicaine traditionnelle créée par des religieuses dans les années 1800. Débordante de saveur, elle est habituellement servie pendant les semaines qui entourent le jour de l'indépendance du Mexique !

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 2 heures 30 minutes

Soupe aux haricots noirs

Enjoy this hearty black bean soup, filled with the flavors of andouille sausage, garlic, onion and more.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 15 minutes

Cannelloni à l'aubergine avec une sauce romesco aux pignons de pin

Cette version vegan d'un mets italien classique contient un mélange délicieux de quinoa et de légumes enroulé de tendres tranches d'aubergine cuites.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

Pâtes de courgettes avec sauce pomodoro

La sauce rafraîchissante aux tomates crues s'allie à merveille avec les nouilles de courgettes en spirales.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 30 minutes

Cabillaud aux herbes avec purée de panais et carottes en lamelles

Si vous recherchez un plat à la fois sain et savoureux, cette recette est pour vous. Délicieux, coloré et nutritif, ce plat est parfait pour un dîner familial en semaine comme pour un repas spécial entre amis.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Croquettes aux légumes

Ces petits pains de légumes sont une entrée idéale pour vos invités végétariens et peuvent aussi être transformés en bouchées en utilisant une plus petite cuillère.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

Poulet tandoori au yaourt avec compote de pois jaunes

L'appareil Vitamix moud finement les épices tandoori afin de permettre un enrobage uniforme.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

Tamales

De bons tamales, ça change la vie. On peut manger des tamales à tout moment de l’année, mais plus particulièrement à Noël. Remplacez le poulet en lamelles ou les légumes par de la viande de porc pour varier les plaisirs.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

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