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Lait de noix de cajou

Create fresher, more flavorful cashew milk at home. This recipe yields 4 1/2 cups of milk from just 1 cup of nuts.

Niveau de difficulté : Intermediate | 13 Minutes

Houmous aux tomates séchées

Parfait pour accompagner des crudités ou des biscuits salés au blé complet, ce houmous est préparé avec des tomates séchées, de l'ail et du romarin frais pour une saveur prononcée.

Niveau de difficulté : Intermediate | 10 Minutes

Pesto de chou frisé

Cette recette économique combine le chou frisé et les épinards pour un pesto éclatant qui compte pour une délicieuse portion de légumes verts.

Niveau de difficulté : Intermediate | 16 Minutes

Gaspacho à la pastèque

Cette variante du classique proposée par le chef Seamus Mullen utilise la saveur sucrée et juteuse de la pastèque pour ajouter une touche estivale.

Niveau de difficulté : Intermediate | 25 Minutes

Soupe de légumes racines rôtis

Quand il fait froid, rien de tel qu'une soupe qui met en valeur les produits de saison. Des légumes, comme le navet, les carottes et le céleri, se marient à merveille avec le gingembre frais pour créer une soupe chaude et rassasiante qui déborde de texture et de saveur.

Niveau de difficulté : Intermediate | 51 Minutes

Potage à la courge poivrée

Le sirop d'érable, la noix de muscade et la cannelle moulue ajoutent une touche festive à cette soupe automnale classique. Garnir de graines de citrouilles rôties pour un goût d'autant plus saisonnier.

Niveau de difficulté : Intermediate | 15 Minutes

Sauce « comme au fromage »

Cette sauce faite de crème d'amandes aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme dip pour chips.

Niveau de difficulté : Intermediate | 16 Minutes

Sauce salsa rouge

Ce mélange aux tomates classique se prépare en quelques minutes pour les adolescents gourmands et les réceptions inattendues.

Niveau de difficulté : Intermediate | 10 Minutes

Soupe de pommes de terre et piments jalapeño

Cette soupe de pommes de terre consistante est pleine de saveur et de fibres, et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

Niveau de difficulté : Intermediate | 21 Minutes

Bol d'açaï

Les baies d'açaï et le thé vert matcha offrent une multitude de bienfaits, alors que le jus de pomme, les myrtilles et les bananes viennent compléter le goût.

Niveau de difficulté : Intermediate | 10 Minutes

Sauce à pizza aux herbes italiennes

Les herbes et les épices se mélangent harmonieusement afin de créer un goût typiquement italien dans cette sauce pour pizza, qui peut également être servie avec des pâtes.

Niveau de difficulté : Intermediate | 11 Minutes

Choux de Bruxelles rôtis avec sauce au citron et au thym

These flavorful Brussels sprouts make the perfect dinner party side dish.

Niveau de difficulté : Intermediate | 30 Minutes

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