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Choux de Bruxelles braisés

Qui a dit que les meilleures sources de fibres étaient forcément fades ? Les choux de Bruxelles grillés et leur saveur sucrée relevés d'une touche d'aïoli au balsamique vieilli vous offrent un accompagnement divin et riche en fibres.

Niveau de difficulté : Intermediate | 25 Minutes

Soupe de légumes racines rôtis

Quand il fait froid, rien de tel qu'une soupe qui met en valeur les produits de saison. Des légumes, comme le navet, les carottes et le céleri, se marient à merveille avec le gingembre frais pour créer une soupe chaude et rassasiante qui déborde de texture et de saveur.

Niveau de difficulté : Intermediate | 51 Minutes

Lait de soja

Ce lait de soja fait maison vient remplacer savoureusement le lait, qu'il soit ajouté à vos céréales ou incorporé dans vos recettes de pâtisserie.

Niveau de difficulté : Intermediate | 26 Minutes

Barres aux graines de chia et aux fruits séchés

Débordantes de baies, de noix et de graines, ces barres sont aussi nourrissantes que délicieuses et sont parfaites pour des petits-déjeuners sur le pouce.

Niveau de difficulté : Intermediate | 11 Minutes

Agua Fresca à la fraise et à la noix de coco

Cette eau de coco fruitée et rafraîchissante vous permet de diversifier votre répertoire de jus.

Niveau de difficulté : Intermediate | 10 Minutes

Soupe cubaine aux pommes de terre et aux haricots

Une soupe nourrissante pour les temps froids. Pour une version végétalienne, il suffit de faire l'impasse sur la crème aigre.

Niveau de difficulté : Intermediate | 32 Minutes

Agua fresca aux myrtilles, à la grenade et à l'açaï

Dans cette boisson rafraîchissante, le goût aigre du citron vert crée un équilibre avec la douceur du sirop d'agave, des myrtilles et de l'eau de coco aromatisée à la grenade. Garnissez-la d'un zeste de citron vert pour un agréable cocktail estival sans alcool.

Niveau de difficulté : Intermediate | 10 Minutes

Smoothie automnal à la patate douce

The bright fall flavors of sweet potato, apple, cranberries, and ginger create this smooth, delicious alternative to apple cider. Add more ginger to increase flavor and sweetness

Niveau de difficulté : Intermediate | 11 Minutes

Sauce aux carottes et au curry thaï

Le goût sucré des carottes et une touche de sucre brun équilibrent le côté piquant de pâte au curry rouge thaïlandais dans cet assaisonnement préparé au blender. Cette sauce se marie à la perfection avec des fruits de mer ou du riz et des légumes grillés.

Niveau de difficulté : Intermediate | 41 Minutes

Lait d'amande

Le lait d'amande fait maison ne contient aucun agent de conservation et peut être ajouté à plusieurs recettes, sur vos céréales ou même dans votre café.

Niveau de difficulté : Intermediate | 10 Minutes

Potage à la courge poivrée et à la pomme

Une soupe d'automne délicieuse faite de pommes et de courge poivrée fraîchement cueillies de la récolte de saison.

Niveau de difficulté : Intermediate | 30 Minutes

Sauté de brocolis aux amandes

Pour un soir de semaine, ce sauté aigre-doux aux notes d'Asie offre un dîner rapide et facile.

Niveau de difficulté : Intermediate | 55 Minutes

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