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Soupe aux chips de maïs

Cette base de soupe est pleine de nutriments provenant d'un éventail de légumes, dont le céleri, la courgette jaune et le chou.

Niveau de difficulté : Intermediate | 20 Minutes

Soupe aux carottes, au gingembre et au tofu

Cet onctueux potage est d'un jaune éclatant, alors que l'ail et le gingembre lui donnent son goût savoureux.

Niveau de difficulté : Intermediate | 25 Minutes

Soupe à la patate douce

Une délicieuse combinaison de pommes, de carottes et d'oignons vient enrichir la saveur de la patate douce dans cette soupe plaisante.

Niveau de difficulté : Intermediate | 1 Hour 11 Minutes

Chaudrée de maïs

La base onctueuse et consistante de cette chaudrée de maïs se concocte dans le Vitamix, et s'agrémente de légumes poêlés pour ajouter une texture croustillante, à l'image de l'épi de maïs.

Niveau de difficulté : Intermediate | 35 Minutes

Soupe de légumes racines rôtis

Quand il fait froid, rien de tel qu'une soupe qui met en valeur les produits de saison. Des légumes, comme le navet, les carottes et le céleri, se marient à merveille avec le gingembre frais pour créer une soupe chaude et rassasiante qui déborde de texture et de saveur.

Niveau de difficulté : Intermediate | 51 Minutes

Potage à la courge poivrée

Le sirop d'érable, la noix de muscade et la cannelle moulue ajoutent une touche festive à cette soupe automnale classique. Garnir de graines de citrouilles rôties pour un goût d'autant plus saisonnier.

Niveau de difficulté : Intermediate | 15 Minutes

Gaspacho à la pastèque

Cette variante du classique proposée par le chef Seamus Mullen utilise la saveur sucrée et juteuse de la pastèque pour ajouter une touche estivale.

Niveau de difficulté : Intermediate | 25 Minutes

Soupe de carottes au curry

Transform raw ingredients into a piping hot soup in less than 10 minutes, from start to finish.

Niveau de difficulté : Intermediate | 21 Minutes

Potage de brocoli au fromage

This cheesy favorite is ready in just 6 minutes. Ladle over steamed broccoli pieces for added texture.

Niveau de difficulté : Intermediate | 15 Minutes

Soupe au chou frisé et au poireau

Cette soupe aux saveurs audacieuses offre une texture extraordinaire. En combinant une purée lisse et soyeuse avec une base de soupe cuite, vous allez ravir vos papilles.

Niveau de difficulté : Intermediate | 56 Minutes

Potage à la courge poivrée et à la pomme

Une soupe d'automne délicieuse faite de pommes et de courge poivrée fraîchement cueillies de la récolte de saison.

Niveau de difficulté : Intermediate | 30 Minutes

Soupe de pommes de terre et piments jalapeño

Cette soupe de pommes de terre consistante est pleine de saveur et de fibres, et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

Niveau de difficulté : Intermediate | 21 Minutes

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