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Pâte à tartiner à l'ananas

L'ananas et les piments verts se marient dans une pâte à tartiner épicée et sucrée pour les pains et les biscuits salés, ou comme délicieux assaisonnement sur le poulet ou les côtelettes de porc.

Niveau de difficulté : Facile | 1 heure 3 minutes

Vinaigrette au sirop d'érable et au citron

Parfait équilibre entre sucré et salé, cette vinaigrette vegan à base de sirop d'érable vous surprendra par la simplicité de ses ingrédients et se mariera avec toutes vos salades.

Niveau de difficulté : Simple | 10 Minutes

Préparation à tartiner de fromage à l'ail et aux herbes, avec des noix de macadamia et des noix de cajou

Cette préparation au fromage frais à l'ail et aux fines herbes peut être utilisée de nombreuses façons : tartinez-en vos crackers, utilisez-la en guise de dip, garnissez-en vos salades ou servez-vous-en dans votre recette de lasagne.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 11 minutes

Lait de coco

Avec seulement deux ingrédients, vous pouvez avoir un lait de coco à utiliser pour vos soupes, vos smoothies ou vos pâtisseries.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Sauce tomate épicée

Grâce au fromage à la crème et au piment jalapeño, cette sauce crémeuse est superbe servie sur des pâtes ou sous un morceau de poulet ou de bœuf. Pour une version plus douce, enlevez les graines et la peau du piment jalapeño.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 41 minutes

Préparation à tartiner de tahini à l'avocat

Le bon gras de l'avocat, la saveur fumée du cumin et les saveurs vives du citron et de la coriandre en font un dip parfait pour toutes les soirées. Servez-le avec des chips de légumes ou des pitas.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Houmous au chou-fleur

Tout comme le houmous traditionnel, cette recette inclut des pois chiches, mais aussi du chou-fleur pour ajouter une texture crémeuse.

Niveau de difficulté : Facile | 31 minutes

Dips aux noix de cajou et aux oignons à la française

Grand classique des fêtes et des soirées révisité sans produits laitiers et dont le goût est à s'y méprendre.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Pâté au brocoli et au citron

Cette recette de pâté vegan extrêmement simple à préparer permet d'utiliser chaque ingrédient dans sa totalité : les branches de brocolis et le vert des poireaux, généralement absents des recettes, pourront ainsi être mis à profit dans ce mélange qui contient également le zeste et le jus du citron. Ce pâté est parfait étalé sur du pain au levain ou mélangé à vos pâtes.

Niveau de difficulté : Facile | 1 heure

Houmous épicé

Relevez votre houmous avec votre sauce piquante favorite. Rappelez-vous simplement que le niveau de piquant choisi sera intensifié par le blender Vitamix.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Smoothie ensoleillé

Les carottes et le citron se marient à la perfection au goût sucré des oranges pour créer un smoothie sain rappelant un jus.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

sauce au chipotle et aux cacahuètes

Une garniture d'inspiration asiatique parfaite pour faire un Pad Thaï maison ou pour accompagner des ailes de poulet.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

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