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Coulis aux petits fruits

Les seuls ingrédients nécessaires pour ce coulis sont des baies fraîches et du sucre en poudre. Versez-le à la cuillère sur des pâtisseries ou des desserts glacés pour ajouter une douceur alléchante.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Barbecue au chipotle et à la cerise

Cette sauce barbecue se marie merveilleusement bien à des côtes de bœuf, du porc effiloché, du poulet rôti et du saumon.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 31 minutes

Sauce aux tomates fraîches

Le Vitamix hache et réduit en purée les tomates fraîches et les herbes pour en faire une sauce italienne classique.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 51 minutes

Pesto tomates et basilic

Avec des tomates, des amandes et des épinards, cette sauce ajoute une touche unique au pesto classique et est la garniture parfaite pour des pâtes fraîchement cuites.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 11 minutes

Moutarde épicée

Délicieuse en assaisonnement dans une salade ou un sandwich, cette moutarde épicée est polyvalente et facile à faire.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Sauce à la crème fraîche et aux noix de cajou

Utilisez cette alternative vegan pour agrémenter vos plats préférés : tacos, soupes et bien plus encore !

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Coulis aux myrtilles

Cette sauce pour dessert à base d'aliments entiers accompagnera parfaitement n'importe quel dessert, ou pourra être utilisée dans des plats salés comme le porc ou le poulet.

Niveau de difficulté : Facile | 15 minutes

Sirop de pommes à la cannelle

Ce sirop de pommes sucré est délicieux servi chaud ou froid, sur de la crème glacée à la vanille, des pancakes ou nappé sur une part de tarte aux pommes.

Niveau de difficulté : Facile | 16 minutes

English Mint Sauce

Quatre ingrédients suffisent pour créer cette sauce à la menthe anglaise classique.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Pesto d'épinards au persil

Les épinards et le persil remplacent le basilic dans cette variation savoureuse de la sauce au pesto classique.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Ketchup fait maison

Faire votre propre ketchup vous permet de décider la quantité de sodium et de sucre utilisée pour créer un condiment encore plus délicieux. Suivez la procédure de mise en conserve à la lettre pour avoir ce ketchup sous la main à tout moment.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 25 minutes

Sauce « comme au fromage »

Cette sauce faite de crème d'amandes aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme dip pour chips.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 16 minutes

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