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Dips aux noix de cajou et aux oignons à la française

Grand classique des fêtes et des soirées révisité sans produits laitiers et dont le goût est à s'y méprendre.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Rosca de Reyes

Ce pain traditionnel mexicain est préparé pour la fête Día de Reyes le 6 janvier et est servi avec un chocolat chaud. Partagez une version faite maison en famille !

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 1 heure 30 minutes

Beignes

Ces beignes traditionnels sauront satisfaire les dents sucrées. Il sera difficile d'y résister!

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 55 minutes

Bol d'açaï

Les baies d'açaï et le thé vert matcha offrent une multitude de bienfaits, alors que le jus de pomme, les myrtilles et les bananes viennent compléter le goût.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Mocha à la menthe poivrée

C'est la recette idéale à réaliser lors des mois d'hiver afin de profiter de la saveur de la menthe poivrée de saison, accompagnée de riches parfums de chocolat et de café.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Chou frisé épicé avec polenta

Le piment rouge broyé ajoute une touche de piquant alors que le fromage de chèvre adoucit le tout dans ce plat à base de polenta.

Niveau de difficulté : Expert | 26 minutes

Soupe aux carottes, au gingembre et au tofu

Cet onctueux potage est d'un jaune éclatant, alors que l'ail et le gingembre lui donnent son goût savoureux.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 25 minutes

Chocolat blanc chaud à la citrouille

Oubliez les froides journées d'hiver et installez-vous au coin du feu avec un bon livre et une tasse de ce chocolat chaud ! N’hésitez pas à remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Atole d'amandes

Il s’agit d’une boisson aux vertus réchauffantes, idéale pour les mois d'hiver, au léger goût d'amande, épaissie avec de la pâte masa. Ajouter un peu de sucre pour en faire un dessert à boire.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Smoothie chaï

Si vous désirez changer votre routine de smoothies verts, essayez cette recette réconfortante de smoothie chaï de Marisa DiCenso-Pelser, chef cuisinière d'aliments crus.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Soupe à l'avocat et aux haricots avec sauce relish aux fines herbes

La sauce aux fines herbes servie avec cette savoureuse soupe froide accompagnerait merveilleusement des côtes d'agneau ou des crostini.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 20 minutes

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